Caminata Etnobotánica
CAMINATA ETNOBOTÁNICA “La Etnobotánica y sus aportes a la construcción del territorio”
El Sábado 24 de Agosto se realizó, en horas de la mañana y hasta pasado el mediodía, la Caminata Etnobotánica “La Etnobotánica y sus aportes a la construcción del territorio” por
distintas huertas, viveros y emprendimientos ganaderos familiares pertenecientes a integrantes de la Asociación San Marcos, ubicada en el periurbano del Río Los Alisos de Palpalá, en la provincia de Jujuy, en cuya organización participaron diferentes actores comprometidos con la visión interdisciplinaria de la realidad.
Entre los asistentes se encontraban estudiantes y docentes de las Facultades de Ciencias Agrarias y de Humanidades y Ciencias Sociales de la Universidad Nacional de Jujuy así como
público en general interesado en conocer otras alternativas de producción agroecológicas. A lo largo del recorrido se vivenciaron diversas experiencias basadas en los saberes locales
acerca de cultivos de hortícolas, viveros de plantas ornamentales y criaderos de aves y ganado ovino, caprino y porcino y se reconocieron especies nativas con valor etnobotánico como por
ej. la “doca”, sobre cuyo uso de los frutos en la elaboración de dulce se compartieron las estrategias de aplicación.
En la COORDINACIÓN GENERAL participaron la Prof. Sonia Clemente, el Técn. Rural Pablo Mamaní y la Lic. Estela Noemí Flores, con el apoyo como ASISTENTE DE COORDINACIÓN
de la Lic. María Celeste Giménez Baca y la COORDINACIÓN EJECUTIVA de la Dra. Nilda Dora Vignale.
